紅棗不是隨便吃的，這些吃法反傷身！
更新時間：2022-04-23 15:57:12 所屬欄目：維生素 作者：魏淑媛
本文原創歡迎個人分享轉發，媒體轉載請聯系作者！
文丨大白
俗話說「一日三顆棗，青春永不老！」的確如此，紅棗的維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。并且，紅棗的不同吃法，對我們身體的功效也是不一樣的。
紅棗泡水：養肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。最好將其掰開再沖泡，還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
紅棗泡茶：補氣護嗓
紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛；加上桂圓，就成了補血、補氣的茶飲，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4—6粒的枸杞子，還能治療便秘。
紅棗煎湯：止咳潤肺
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺，尤其適合干燥的季節。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。用紅棗熬湯不僅止咳潤肺，而且也養顏滋潤。
紅棗熬粥：專治腰膝酸軟
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉爛，補血效果很好。紅棗、紅豆放入糯米里一起熬粥（先將紅豆煮爛，再放入糯米、紅棗一起煮），也是一道補血的佳肴。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃還有養顏祛斑的作用。
紅棗泡酒：預防心血管疾病
紅棗在浸泡過程中，其所富含的有機物更容易在酒中溶出，適當飲用，對保持血管通暢有一定效果。每天堅持飲用一小杯即能達到良好的養生保健作用。
紅棗雖是女性最佳補品，一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。但是如果食用方法不當，效果就不盡理想，甚至事倍功半。
一定要細嚼慢咽。紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。
勿與胡蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，會破壞維生素，紅棗失去原有的營養價值。
不可與蔥、蒜、魚等同食。易引起消化不良。
服用退熱藥不可食用紅棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少藥物初期的吸收速度。
——————————————————————————
文|小書生，畢業于河南中醫大學，中醫基礎理論、中醫藥分子生物學碩士。多篇論文發表在世界中西醫結合雜志、中醫藥通報等報刊。
歡迎個人分享本文！
更多健康養生專業文章，請關注公眾號 【中醫話養生】 微信號 zhongyi863
- 上一篇: 六種食物幫你輕松防治便秘
- 下一篇: 吃棗能治百病，是不是吹的看看就知道
相關內容
歡迎留言：
